Спрей для окрашивания сухой АМЕТИСТОВЫЙ ЗАЛИВ, 5гр

Интерферентные красители- это краски, в которые входят специальные пигменты, способные изменять цвет в зависимости от угла падения световых лучей.

Данные пищевые красители рекомендуется использовать в кондитерской и хлебопекарной промышленности для придания блестящего эффекта поверхности готовых изделий из шоколада, мастики, марципана, гелей, при оформлении куличей и прочей готовой продукции.

Можно окрашивать и прозрачные массы (напитки, желе, мармелад, гель, карамель). Для этого краситель может быть введён непосредственно в массу продукта, как обычный цветовой наполнитель, на любой стадии процесса.